主料:
五花肉，
1条
辅料:
姜块，1块八角，
2个，
冰糖，
1块，
老抽，
2匙少油版红烧肉的做法步骤
1.五花肉洗净切块，放冷水锅里焯去杂质和浮沫。
2.焯过水后的五花肉。
3.冰糖、八角、姜块。
4.热锅放五花肉，小火慢煸。
5.约5分钟后五花肉的油煸出，把煸出的多余的油盛出。放冰糖和姜块煸炒上色后加入凉水大火煮开，转小火慢焖40分钟。
6.40分钟后快出锅时淋入两勺老抽，加盐调味，收汁出锅。
7.这样做出来的五花肉不腻哦。
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